O gelado de coco cremoso com ganache de chocolate é uma sobremesa indulgente que combina a suavidade do creme de coco com a doçura intensa do ganache. Ideal para qualquer ocasião, essa sobremesa promete agradar a todos os paladares. Vamos conferir o passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes
Ingredientes para o Gelado de Coco
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 300 ml de água
- 400 gramas de coco ralado
Ingredientes para a Ganache de Chocolate
- 150 gramas de chocolate ao leite picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Preparo do Gelado de Coco
Passo 1: Derreter a Manteiga
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Passo 2: Misturar os Ingredientes
- Retire a panela do fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, misturando bem.
- Acrescente a água e o coco ralado. Volte a cozinhar em fogo baixo até ferver e engrossar levemente por cerca de 1 minuto. Em seguida, retire do fogo.
Passo 3: Resfriar a Mistura
- Transfira a mistura para um recipiente refratário e leve à geladeira para resfriar.
Preparo da Ganache de Chocolate
Passo 1: Derreter o Chocolate
- Em uma panela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
- Derreta em fogo baixo até obter um creme brilhante e homogêneo.
Passo 2: Cobrir o Gelado
- Retire o refratário com a mistura de coco da geladeira e despeje o ganache sobre a superfície. Espalhe uniformemente.
- Deixe gelar por aproximadamente 2 horas.
Finalização
Passo 1: Servir
- Retire da geladeira e delicie-se com este gelado de coco cremoso e irresistível, agora com uma camada deliciosa de ganache de chocolate.
Melhores Acompanhamentos para o Gelado de Coco Cremoso com Ganache de Chocolate
Sugestões de Acompanhamentos
Frutas Frescas
- Morangos, framboesas ou fatias de manga complementam perfeitamente a doçura do gelado.
Bebidas
- Um café expresso ou chá gelado são ótimas opções para acompanhar essa sobremesa.
Coberturas Extras
- Adicione raspas de chocolate ou coco tostado para um toque extra de sabor e textura.
Conclusão
O gelado de coco cremoso com ganache de chocolate é uma sobremesa que combina a leveza do coco com a riqueza do chocolate, criando uma experiência de sabor única. Fácil de preparar e perfeita para diversas ocasiões, essa receita certamente encantará seus convidados. Experimente fazer em casa e aproveite cada colherada dessa delícia gelada!
Explore mais delícias nas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas. Se você gostou desta receita, curta e siga nossa página para mais sugestões irresistíveis!