Gelatina Mosaico: Uma Sobremesa Colorida e Deliciosa para suas Festas

A gelatina mosaico é a estrela das festas de fim de ano, oferecendo uma explosão de cores e sabores irresistíveis. Essa sobremesa encanta com sua apresentação vibrante e combinação única de gelatinas refrescantes com o toque doce do creme de leite condensado. Aprenda a preparar essa receita surpreendente que certamente fará sucesso em sua mesa!

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 200g de creme de leite
• 5 sachês de gelatina nos sabores desejados (abacaxi, cereja, morango, uva, limão, ou preferidos)
• 75ml de água fervente para cada sachê de gelatina
• 75ml de água gelada para cada sachê de gelatina
• 200ml de leite integral
• 2 sachês de gelatina incolor sem sabor (totalizando 240g)
• 10 colheres (sopa) de água fria

Modo de Preparo:

1. Em cinco vasilhas separadas, coloque um sachê de gelatina de cada sabor e adicione 75ml de água fervente. Dissolva bem e, em seguida, acrescente 75ml de água gelada. Deixe gelar até ficar firme.
2. Quando as gelatinas estiverem firmes, desenforme e corte em cubinhos de aproximadamente 1 cm. Reserve em uma tigela espaçosa.
3. Dissolva os sachês de gelatina incolor sem sabor em 10 colheres (sopa) de água fria. Leve ao micro-ondas por 10 segundos e reserve.
4. Em outro recipiente, misture o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor sem sabor já dissolvida. Mexa bem com um fouet ou bata no liquidificador.
5. Despeje essa mistura sobre os cubinhos de gelatina na tigela, passando por uma peneira se não foi batido no liquidificador.
6. Misture delicadamente e transfira para um refratário retangular. Cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 25 minutos ou à geladeira por 2 horas.
7. Retire, remova o plástico-filme e desenforme.
8. Sirva e aprecie essa gelatina mosaico fantástica!

Melhores Acompanhamentos:

• Chantilly
• Frutas Frescas
• Sorvete de Creme
• Biscoitos Amanteigados

Dê um toque de cor e sabor à sua mesa com esta gelatina mosaico e surpreenda seus convidados com uma sobremesa irresistível e visualmente encantadora!