Descubra a arte de transformar simples ingredientes em pequenos pedaços de felicidade conhecidos como nhoque de batata. Essa receita clássica italiana conquistou corações ao redor do mundo, com sua textura macia e sabor delicado, sendo a estrela em diversas ocasiões.
Ingredientes para o Nhoque de Batata
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 350 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- Água (para cozinhar o nhoque)
- Sal (a gosto)
Modo de Preparo do Nhoque de Batata
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a margarina e o ovo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente, amassando até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Modele rolinhos com a massa e corte em pequenos cubos do tamanho desejado.
- Cozimento do Nhoque:
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os nhoques até que subam à superfície.
- Retire-os com uma escumadeira e mergulhe-os em água gelada para interromper o cozimento.
- Montagem e Servir:
- Escorra e disponha os nhoques em uma travessa.
- Sirva com o molho de sua preferência.
Melhores Acompanhamentos
O nhoque de batata é versátil e pode ser servido com diversos molhos. Experimente com molho bolonhesa para uma refeição mais substancial ou um molho de tomate fresco com manjericão para um toque mais leve e refrescante. Finalize com queijo parmesão ralado para elevar ainda mais o sabor.
Conclusão
Simples, porém sofisticado, o nhoque de batata encanta não apenas pelo sabor, mas também pela sua simplicidade de preparo. Com ingredientes básicos, é possível criar um prato que celebra a tradição e a essência da cozinha italiana, tornando qualquer refeição especial e memorável.
Eu adorei