Panquecas Rápidas de Alho com Queijo

Introdução

Se você está procurando uma receita saborosa e rápida para uma refeição que impressiona, as panquecas rápidas de alho com queijo são a escolha ideal. Com uma combinação irresistível de alho aromático e queijo derretido, essas panquecas são perfeitas para qualquer hora do dia, desde um café da manhã reforçado até um lanche da tarde. Confira como preparar essa delícia em poucos passos!

Ingredientes

Ingredientes Secos

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar

Ingredientes Líquidos

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite

Ingredientes Aromatizantes e Extras

• 1 dente de alho grande, espremido
• 1 xícara de queijo ralado finamente (seu queijo preferido)
• Cheiro-verde a gosto, picado
• 1 colher de sopa de óleo vegetal ou manteiga derretida

Modo de Preparo

Preparando os Ingredientes

1. Prepare o Alho e o Queijo:

• Rale o queijo finamente e pique o cheiro-verde. Esprema o dente de alho para que ele esteja pronto para ser incorporado à massa.

Misturando os Ingredientes Secos

2. Combine Ingredientes Secos:

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído entre os ingredientes secos.

Preparando a Mistura Líquida

3. Misture os Ingredientes Líquidos:

• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture até que os ingredientes estejam completamente integrados. Incorpore o alho espremido na mistura líquida.

Finalizando a Massa

4. Combine as Misturas:

• Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Mexa suavemente até obter uma massa homogênea, sem muitos grumos.

4. Incorpore o Queijo e o Cheiro-Verde:

• Adicione o queijo ralado e o cheiro-verde picado à massa. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.

Cozinhando as Panquecas

6. Aqueça a Frigideira:

• Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo médio. Adicione um fio de óleo ou um pouco de manteiga para evitar que as panquecas grudem.

6. Cozinhe as Panquecas:

• Despeje porções da massa na frigideira quente, formando panquecas de tamanho médio. Cozinhe cada lado por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.

Melhores Acompanhamentos

Essas panquecas rápidas de alho com queijo são deliciosas por si só, mas você pode complementar com uma variedade de acompanhamentos. Experimente servi-las com um molho de tomate caseiro, uma porção de creme azedo, ou mesmo uma salada verde fresca. Para uma refeição ainda mais completa, elas também combinam bem com uma sopa de legumes.

Conclusão

As panquecas rápidas de alho com queijo são uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Com uma preparação simples e um sabor marcante, elas vão conquistar todos ao seu redor. Perfeitas para um café da manhã saboroso ou um lanche rápido, essas panquecas são uma excelente adição ao seu repertório de receitas.

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