Pão de Banana com Fubá na Frigideira: Receita Simples e Rápida

Introdução

Descubra uma maneira rápida e deliciosa de preparar o pão de banana com fubá direto na frigideira. Essa receita une a doçura natural das bananas maduras com a textura reconfortante do fubá, criando um pãozinho perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, a praticidade de cozinhá-lo na frigideira torna essa opção uma escolha rápida e fácil para qualquer momento do dia.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:

1. Prepare o Purê de Banana: Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter um purê homogêneo.
2. Misture os Ingredientes Líquidos: Adicione o ovo, o leite e o óleo ao purê de banana e misture bem.
3. Prepare a Mistura Seca: Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela (se desejar) e o sal.
4. Combine os Ingredientes: Una os ingredientes secos com os líquidos e misture até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito densa, acrescente um pouco mais de leite, se necessário.
5. Aqueça e Unte a Frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com manteiga ou óleo.
6. Cozinhe na Frigideira: Despeje conchas da massa na frigideira, formando pequenos pãezinhos de banana. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície (cerca de 2-3 minutos).
7. Vire e Cozinhe Até Dourar: Vire os pãezinhos e cozinhe o outro lado até que estejam dourados e cozidos por completo (mais 2-3 minutos).
8. Sirva e Desfrute: Retire da frigideira e repita o processo com a massa restante. Seu pão de banana com fubá na frigideira está pronto para ser saboreado.

Dicas para Acompanhar:

• Creme de Ricota ou Cream Cheese: Sirva o pão de banana com fubá com uma generosa colher de creme de ricota ou cream cheese.
• Toque de Doçura e Aroma: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela por cima para um sabor extra.
• Textura Crocante: Adicione nozes picadas à massa para uma textura crocante e mais sabor.
• Geleias e Mel: Este pãozinho combina bem com geleias, mel ou manteiga.
• Bebidas Quentes: Acompanhe com uma bebida quente, como café, chá ou chocolate quente, para uma experiência completa.

Conclusão

Desfrute do seu pão de banana com fubá na frigideira, uma opção fresca, saborosa e fácil de preparar. Aproveite ao máximo bananas maduras e experimente esta receita simples em sua próxima refeição. Sirva quente e explore diferentes combinações de acompanhamentos para uma experiência gastronômica ainda mais completa. Não hesite em compartilhar essa delícia com amigos e familiares. Bom apetite!