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Descubra a magia deste pastelão de forno, uma receita irresistível que é perfeita para o lanche da tarde, um jantar rápido ou qualquer ocasião especial. Cada fatia suculenta desse prato é uma explosão de sabores e texturas que certamente encantará o seu paladar. Confira o passo a passo dessa versão divina de pastelão de forno e deixe-se apaixonar por essa experiência gastronômica única.
Ingredientes
Para a Massa
- 1 ovo
- 500 gramas de farinha de trigo
- 80 ml de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- Gema para pincelar
Para o Recheio
- Frango desfiado e temperado a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Observação: ou utilize o recheio de sua preferência
Modo de Preparo
Da Massa
- Em uma vasilha, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico até dissolver completamente.
- Adicione o óleo, o ovo e misture. Acrescente o sal e misture até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo gradualmente, misturando bem após cada adição até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
- Divida a massa em duas partes iguais, faça bolas e deixe descansar por mais 10 minutos.
Do Recheio e Montagem
- Abra uma das bolas de massa em um disco e coloque-o em uma assadeira para pizza (35 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de frango desfiado e a mussarela ralada (ou o recheio de sua preferência) sobre a massa.
- Abra a outra bola de massa, modele um disco e coloque sobre o recheio. Pressione as bordas para vedar bem.
- Faça furos na superfície do pastelão com um garfo, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 40 minutos.
- Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25-30 minutos.
- Retire do forno e delicie-se com esse sensacional pastelão de forno!
Melhores Acompanhamentos
- Salada Verde: Sirva com uma salada fresca para um contraste delicioso.
- Molho de Pimenta: Acompanhe com um molho de pimenta para dar um toque picante.
- Arroz Branco: Sirva com arroz branco soltinho para uma refeição completa.
Este pastelão de forno é uma opção versátil e deliciosa que certamente agradará a todos à mesa. Experimente combinar com acompanhamentos diversos para uma experiência gastronômica ainda mais completa!