O Pavê Natalino é uma receita tradicional e uma verdadeira celebração em forma de doce! Com camadas de biscoitos, cremes e sabores envolventes, é uma tradição irresistível em muitas mesas de festas de fim de ano. Prepare-se para mergulhar nessa experiência deliciosa que é garantia de sucesso entre familiares e amigos.
Ingredientes para o Pavê Natalino:
Para o Creme:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500mL de leite
- 150g de chocolate branco picado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Para a Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- Raspas de chocolate branco para decorar
Para a Ganache:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo do Pavê Natalino:
Do Creme:
- Misture em uma panela o amido de milho, o creme de leite e o leite condensado.
- Acrescente o leite e mexa novamente.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
- Junte o chocolate branco e mexa por mais 1 minuto.
- Retire do fogo e reserve.
Da Ganache:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Em seguida, junte o creme de leite e misture bem até obter uma ganache bem homogênea.
- Reserve.
Da Montagem:
- Em uma travessa, alterne camadas de bolachas e de creme até terminar os ingredientes.
- Sobre a última camada, espalhe uniformemente a ganache, reservando uma pequena parte para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
- Ao retirar da geladeira, decore com raspas de chocolate branco e fios de ganache.
Melhores Acompanhamentos para o Pavê Natalino:
- Variação de Frutas: Experimente adicionar frutas da estação entre as camadas para um toque fresco.
- Camadas Mais Finas: Opte por camadas mais finas para equilibrar os sabores de forma mais uniforme.
- Decoração Criativa: Finalize com raspas de chocolate ou polvilhe canela para uma apresentação visualmente atraente.
- Creme mais Leve: Utilize creme de leite fresco para uma textura mais leve e cremosa.
- Descanso na Geladeira: Deixe o pavê descansar por algumas horas na geladeira para que os sabores se integrem ainda mais.
Conclusão: Compartilhe o Encanto do Pavê Natalino Tradicional!
Este clássico pavê é mais do que uma sobremesa, é uma experiência compartilhada entre entes queridos durante a época mais especial do ano. Surpreenda todos com os sabores tradicionais que trazem à tona memórias afetuosas. Compartilhe essa receita deliciosa e espalhe a alegria do Natal com quem você ama!