Introdução
Se você está procurando um petisco de arroz fácil e delicioso, esta receita é perfeita para você. Ideal para qualquer ocasião, desde encontros casuais com amigos até festas de aniversário ou lanches em família, este petisco é a maneira perfeita de reaproveitar arroz cozido de forma saborosa. Com uma crosta crocante e um tempero irresistível, esses petiscos certamente farão sucesso!
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 3 xícaras de arroz cozido: Utilize arroz que sobrou de refeições anteriores para dar um novo uso.
- 1/2 cebola picada: Adiciona sabor e um toque de crocância à receita.
- 80 g de bacon: Proporciona um sabor defumado e um pouco de crocância.
- 2 ovos médios: Usados para ligar os ingredientes e dar textura.
Ingredientes Secundários
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde: Confere frescor e um toque de sabor.
- 1 colher de café de sal: Ajusta o tempero da mistura.
- 2 colheres de sopa de amido de milho: Ajuda a dar consistência à massa.
- Pimenta-do-reino a gosto: Adiciona um leve toque de picância.
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Misture os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione 3 xícaras de arroz cozido, 1/2 cebola picada, 2 colheres de sopa de cheiro-verde, 80 g de bacon, 2 ovos, pimenta-do-reino a gosto e 1 colher de café de sal.
- Bata bem até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar no processo.
- Incorpore o Amido de Milho:
- Transfira a massa para uma tigela e adicione 2 colheres de sopa de amido de milho. Misture bem com as mãos até que o amido esteja completamente incorporado.
Modelagem e Fritura
- Modele os Petiscos:
- Unte suas mãos com um pouco de óleo e porcione a massa com uma colher. Modele em rolinhos ou na forma que preferir.
- Frite os Petiscos:
- Aqueça uma quantidade abundante de óleo em uma frigideira. Frite os rolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Melhores Acompanhamentos para o Petisco de Arroz
Sugestões de Acompanhamento
- Molho de Mostarda e Mel: Um molho doce e picante que complementa o sabor salgado do petisco.
- Guacamole: A cremosidade e o sabor fresco do guacamole são um excelente contraste com a crocância dos petiscos.
Ideias de Servir
- Como Aperitivo: Sirva os petiscos em um prato grande como aperitivo em festas ou reuniões.
- No Lanche da Tarde: Perfeito para um lanche rápido e satisfatório.
Conclusão
Este petisco de arroz fácil e delicioso é uma excelente forma de aproveitar arroz cozido e transformar em uma iguaria irresistível. Com um preparo simples e rápido, você pode ter um lanche saboroso pronto para qualquer ocasião. Experimente esta receita e desfrute de um petisco que com certeza será um sucesso!
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