Continua após a publicidade..
Descubra a arte de preparar um pernil de porco assado, onde a suculência encontra o sabor irresistível dos temperos selecionados. Esta receita clássica promete encantar paladares em datas especiais. Siga o passo a passo e apaixone-se pelo resultado!
Ingredientes para o Pernil de Porco Assado
- 4 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 cebola
- 2,700 kg de pernil de porco
- Suco de 2 limões
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o pernil em uma travessa e faça furos em toda a superfície para que os temperos penetrem bem na carne.
- Tempere com sal dos dois lados, adicione o alho amassado, a cebola ralada, a salsinha, a cebolinha e misture para envolver toda a carne.
- Acrescente a mostarda, o chimichurri, o suco de limão, o azeite ou óleo e a pimenta do reino.
- Misture bem para garantir que todos os temperos se incorporem à carne. Cubra com plástico filme e deixe marinar por, no mínimo, 3-4 horas, ou idealmente de um dia para o outro.
- Após esse tempo, coloque o pernil em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 2 horas, ou até que fique dourado por completo.
- Retire do forno, deixe repousar por alguns minutos e delicie-se com o sabor suculento deste pernil de porco assado!
Melhores Acompanhamentos:
- Farofa de Banana
- Arroz Branco
- Legumes Grelhados
- Vinagrete de Tomate e Cebola
Desfrute deste prato incrível que une a suculência da carne de porco com uma explosão de sabores provenientes dos temperos selecionados. Um prato clássico perfeito para celebrar momentos especiais!