Pudim de Furinhos da Vovó: Uma Delícia Nostálgica

Descubra a magia do Pudim de Furinhos, uma sobremesa que nos transporta diretamente para as cozinhas aconchegantes das nossas avós. Com sua textura única e sabor inconfundível, este doce tradicional é uma verdadeira viagem ao passado, repleta de memórias afetivas e momentos especiais. Reúna sua família em torno da mesa e desfrute desta receita atemporal que continua conquistando corações.

Ingredientes para o Pudim de Furinhos

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar para a calda

Passo a Passo do Preparo

Preparando a Calda:

1. Derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado.
2. Distribua cuidadosamente a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim e reserve.

Batendo os Ovos com Carinho:

1. No liquidificador, bata os ovos por 3 a 5 minutos – este é um passo crucial para a formação dos furinhos.

A Mistura Mágica:

1. Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha ao liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.

Despejando o Encanto:

1. Despeje a mistura na forma caramelizada.

O Tempo da Magia:

1. Asse em forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

A Magia Continua:

1. Deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Dicas para um Pudim Perfeito

• Pudim sem Furinhos: Bata os ovos o mínimo possível e utilize leite em temperatura ambiente ou morno.
• Garantindo os Furinhos: Bata os ovos por mais tempo e utilize leite frio.

Conclusão: Doçura e Simplicidade em uma Receita

O Pudim de Furinhos da Vovó é mais do que uma simples sobremesa, é uma verdadeira lembrança dos tempos passados. Desfrute cada pedaço deste doce encantador e compartilhe momentos especiais com aqueles que você ama. Experimente esta receita e deixe-se envolver pela nostalgia e pelo sabor único deste clássico da culinária caseira.

Melhores Acompanhamentos para seu Pudim

Sugestões para Complementar sua Experiência

• Calda de Caramelo: Sirva seu pudim com uma generosa porção de calda de caramelo para um toque extra de doçura.
• Chantilly Fresco: Acompanhe seu pudim com uma colherada de chantilly fresco para uma combinação irresistível de texturas e sabores.