Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que traz um toque caseiro, as Bolachas Fantásticas Feitas com 1 Maçã e 1 Ovo são a escolha perfeita. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita é uma verdadeira homenagem à tradição e ao sabor. A seguir, confira como preparar essas bolachas irresistíveis.
Ingredientes
Para o recheio de maçã:
- 1 maçã grande
- 2 colheres (sopa) de açúcar granulado
- Canela a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para a massa:
- 1 ovo
- Pitada de sal
- 8 g de açúcar de baunilha
- 2 colheres (sopa) de leite
- 50 g de manteiga derretida
- 250 g de farinha de trigo comum
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Preparando a Maçã Caramelizada
- Descasque e corte a maçã: Descasque a maçã, retire o miolo e corte-a em cubos pequenos.
- Caramelize a maçã: Em uma frigideira, adicione os cubos de maçã, o açúcar granulado, a canela e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até que as maçãs fiquem douradas e caramelizadas. Depois, reserve e deixe esfriar.
Preparando a Massa das Bolachas
- Bata os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata o ovo com uma pitada de sal, o açúcar de baunilha e o açúcar granulado até formar uma mistura cremosa.
- Incorpore os ingredientes secos: Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo gradualmente, até formar uma massa uniforme e macia.
- Sove a massa: Trabalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada, sovando-a até que esteja macia e maleável.
Montagem das Bolachas
- Estenda e corte a massa: Estenda a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Use um cortador de biscoitos para cortar círculos de massa.
- Recheie e forme as bolachas: Coloque uma pequena quantidade da maçã caramelizada sobre metade dos círculos de massa. Dobre cada círculo ao meio, pressionando as bordas para selar bem e formar as bolachas.
Assando as Bolachas
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse as bolachas: Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Finalize com açúcar de confeiteiro: Retire as bolachas do forno e, enquanto ainda estão quentes, polvilhe-as com açúcar de confeiteiro.
Melhores Acompanhamentos
Essas bolachas combinam perfeitamente com uma variedade de bebidas e acompanhamentos. Algumas sugestões incluem:
- Chá de maçã ou canela: O sabor suave do chá realça o gosto das bolachas, tornando a combinação irresistível.
- Café preto: Um café forte contrasta com a doçura das bolachas, equilibrando o paladar.
- Iogurte natural: Para um toque fresco, sirva as bolachas com uma porção de iogurte natural ao lado.
Conclusão
As Bolachas Fantásticas Feitas com 1 Maçã e 1 Ovo são uma receita simples, mas cheia de sabor, que traz o aconchego da cozinha tradicional para o seu dia a dia. Fáceis de fazer, elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde, ou mesmo para servir em ocasiões especiais. Experimente preparar essa delícia em casa e compartilhe momentos doces com quem você ama.
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