O bolo de milho de latinha é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor e pela praticidade. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa após uma refeição ou como um lanche delicioso para acompanhar um café. Com uma textura macia e cremosa, ele é uma verdadeira celebração dos sabores simples e caseiros. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes
- 3 latas de milho (escorridas)
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Comece colocando no liquidificador os ovos, o leite, o milho escorrido, o leite condensado e a margarina.
- Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, ou até que a mistura fique completamente homogênea.
Passo 2: Adicionando o Fermento
- Após bater os ingredientes, acrescente o fermento em pó à massa.
- Mexa suavemente com uma colher até que o fermento esteja bem incorporado, evitando bater para não perder a leveza da massa.
Passo 3: Assando o Bolo
- Despeje a mistura em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 4: Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe amornar.
- Desenforme o bolo com cuidado e transfira para uma travessa.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Milho de Latinha
Este bolo combina perfeitamente com uma variedade de bebidas e acompanhamentos. Experimente servi-lo com uma xícara de café ou chá, que complementam bem o sabor suave do milho. Para um toque especial, uma calda de caramelo ou goiabada derretida pode ser regada sobre o bolo, trazendo ainda mais sabor a cada fatia.
Conclusão
O bolo de milho de latinha é uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele é a escolha ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita e encante seus convidados com o sabor irresistível deste bolo!
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