Continua após a publicidade..
O Mousse de Chocolate é um clássico que sempre agrada, com seus sabores intensos e textura incrivelmente cremosa. Esta versão, com um toque adicional de chocolate, vai surpreender até os paladares mais exigentes. Prepare-se para aprender a fazer este mousse que vai conquistar o coração de todos os apaixonados por chocolate.
Ingredientes para o Mousse de Chocolate:
- 100ml de água filtrada
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 2 sachês de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de chocolate (opcional)
- Granulado de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Mousse de Chocolate:
- Hidrate os 2 sachês de gelatina incolor sem sabor em 10 colheres (sopa) de água fria, misturando bem. Dissolva no micro-ondas por 20 segundos e reserve.
- No liquidificador, coloque: as 2 caixinhas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado, a gelatina incolor sem sabor dissolvida, 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% e 1 xícara (chá) de leite em pó.
- Bata por cerca de 3 minutos no liquidificador, parando para raspar as laterais com uma espátula, garantindo uma mistura homogênea.
- Unte levemente uma forma de furo central (23cm de diâmetro x 0,8cm de altura) com óleo e despeje a mistura.
- Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou durante a noite para uma consistência ideal.
- Retire, descole a mousse da forma e desenforme em um prato. Decore com granulado de chocolate ao redor da mousse.
- Sirva e aprecie cada colherada deste mousse irresistível!
Melhores Acompanhamentos para o Mousse de Chocolate:
- Escolha do Chocolate: Opte por chocolate meio amargo ou amargo para um sabor mais intenso.
- Adição de Café: Acrescente uma pitada de café em pó ao chocolate derretido para um sabor extra.
- Claras em Neve: Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente para uma textura mais aerada.
- Resfriamento Adequado: Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir para a consistência perfeita.
- Decoração Elegante: Polvilhe raspas de chocolate ou cacau em pó para uma apresentação sofisticada.
Conclusão: Mousse de Chocolate: Um Céu de Sabor em Cada Colher!
Este mousse, com sua textura cremosa e sabor intensamente chocolatudo, é uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate. Prepare esta experiência deliciosa e encante-se com cada colherada!