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Fico emocionado em compartilhar essa receita de Sobremesa Gelada que herdei do diário culinário da minha avó, uma verdadeira mestra na cozinha, conhecida por suas habilidades extraordinárias e seus pratos irresistíveis. Essa receita é uma homenagem à sua memória e ao legado de sabor e tradição que ela deixou para nós.
Ingredientes:
- 3 pacotes de gelatina sabor maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- Raspa de chocolate (para decorar)
Modo de Preparo:
- Dissolva os pacotes de gelatina de maracujá em 500ml de água fervente, mexendo bem até que estejam completamente dissolvidos.
- Em seguida, adicione o leite condensado e as duas latas de creme de leite ao liquidificador.
- Acrescente a gelatina já dissolvida e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo ou manteiga.
- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja firme e completamente gelada.
- Decorre com raspas de chocolate antes de servir.
Melhores Acompanhamentos:
- Calda de Frutas Vermelhas: A acidez das frutas vermelhas contrasta perfeitamente com a doçura da sobremesa gelada.
- Biscoitos Amanteigados: Sirva com biscoitos amanteigados para adicionar uma textura crocante à sobremesa.
- Chantilly: Uma generosa porção de chantilly por cima da sobremesa gelada adiciona uma dose extra de indulgência.
Conclusão:
Essa Sobremesa Gelada é uma verdadeira celebração do sabor simples e reconfortante da culinária caseira. Com ingredientes acessíveis e um processo simples, você pode recriar em sua própria cozinha essa delícia que encanta paladares há gerações.
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