Rosquinha Fofinha Assada: Uma Receita Tradicional e Irresistível

Introdução

Se você busca uma receita que une simplicidade e sabor, a Rosquinha Fofinha Assada é a escolha perfeita. Inspirada nas tradicionais receitas de roça, essa delícia é fácil de preparar e promete um resultado macio e saboroso. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode desfrutar de um lanche delicioso que vai conquistar a todos. Vamos aprender a preparar essa rosquinha que é um verdadeiro sucesso na cozinha!

Ingredientes

Ingredientes Principais

• 3 ovos (preferencialmente caipiras)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de leite (200ml)
• 3 colheres de sopa de fermento em pó (não muito cheias)
• Farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto da massa)

Para Polvilhar

• Açúcar cristal (a gosto)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Preparar os Ingredientes: Comece quebrando os ovos diretamente em uma tigela grande. Se estiver usando ovos caipiras, eles conferem uma cor mais rica à massa, mas ovos comuns também são adequados.
2. Misturar os Ingredientes Líquidos: Adicione o açúcar, optando pelo açúcar cristal para um resultado mais autêntico. Junte a margarina amolecida e o leite. Misture bem até obter uma combinação homogênea.
3. Adicionar Fermento e Farinha: Incorpore o fermento em pó e misture. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até que a massa atinja a consistência ideal. A massa deve ser lisa e não grudar nas mãos. Ajuste a quantidade de farinha conforme necessário, considerando a umidade e o tamanho dos ovos.

Modelagem e Assamento

1. Modelar as Rosquinhas: Trabalhe a massa em uma superfície limpa e enfarinhada. Modele as rosquinhas e passe um lado delas no açúcar cristal para um toque especial.
2. Preparar para Assar: Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com óleo e farinha. Certifique-se de deixar espaço entre elas para que não grudem durante o assamento.
3. Assar: Pré-aqueça o forno a 180-200°C e asse as rosquinhas por cerca de 30 minutos. Fique atento para que não fiquem douradas demais, o que pode resultar em uma textura mais seca.

Dicas Úteis

Consistência da Massa

• Farinha e Umidade: A quantidade de farinha pode variar dependendo da umidade e do tamanho dos ovos. Adicione a farinha gradualmente até obter uma massa que não grude nas mãos, mas que não fique seca.

Qualidade da Farinha

• Escolha da Farinha: Utilize uma farinha de boa qualidade para garantir que suas rosquinhas fiquem macias e saborosas.

Melhores Acompanhamentos

Café da Manhã

• Café Fresquinho: A Rosquinha Fofinha Assada é perfeita com uma xícara de café fresco, tornando seu café da manhã ainda mais agradável.

Lanche da Tarde

• Chá ou Leite: Sirva com chá ou leite para um lanche reconfortante e delicioso.

Reuniões e Festas

• Comemorações: Essas rosquinhas são ideais para eventos e reuniões, oferecendo um toque caseiro e delicioso a qualquer ocasião.

Conclusão

A Rosquinha Fofinha Assada é uma receita tradicional que combina simplicidade e sabor de maneira excepcional. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, você pode criar um lanche delicioso que será a estrela de qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante sua família e amigos com um bolo caseiro que é, sem dúvida, irresistível!

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