Saboreie um Empadão de Frango com Massa que Derrete na Boca

O empadão de frango é um clássico da culinária que conquista paladares com sua combinação de sabores reconfortantes e uma massa irresistivelmente macia. Esta receita, além de deliciosa, é uma verdadeira experiência gastronômica que certamente agradará a todos. Neste guia detalhado, vamos aprender juntos como preparar um empadão de frango com uma massa que literalmente derrete na boca.

Ingredientes para a Massa

Antes de começarmos a preparar essa maravilha, vamos reunir os ingredientes necessários para a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga gelada
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água gelada

Ingredientes para o Recheio de Frango

Para o recheio suculento e cheio de sabor, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até obter uma textura de migalhas.
3. Acrescente a gema de ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes, envolva-as em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparando o Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos.
3. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserve.

Montando o Empadão

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a parte maior da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
3. Coloque o recheio de frango sobre a massa.
4. Abra a parte menor da massa e cubra o recheio. Feche as bordas pressionando com um garfo.
5. Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída de vapor.
6. Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até dourar.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde fresca
• Arroz branco soltinho
• Vinho tinto suave

Conclusão

Este empadão de frango com massa que desmancha na boca é uma verdadeira tentação culinária. Aproveite cada mordida dessa delícia e compartilhe momentos especiais com seus amigos e familiares ao redor da mesa. Experimente esta receita e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor irresistível!