Salpicão de Frango: Uma Delícia Tradicional para o Natal

O Salpicão de Frango é uma receita clássica e versátil, muito apreciada em diversas ocasiões, especialmente durante as celebrações de Natal. Sua combinação de sabores e texturas o torna um prato irresistível para toda a família. Vamos explorar cada detalhe desta receita tradicional e aprender como prepará-la de forma simples e deliciosa.

Ingredientes Necessários

• 1 quilo de filé de frango cozido com sal
• 2 cenouras grandes
• 300 gramas de azeitona
• 200 gramas de passas pretas sem caroço
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 2 maçãs
• 2 cebolas pequenas
• Maionese para dar ponto
• Salsinha, azeite e limão a gosto
• 300 gramas de batata palha
• Folhas de alface para decoração

Modo de Preparo

1. Cozinhe o frango com sal, desfie e reserve.
2. Rale as cenouras no ralo grosso e cozinhe com água e sal apenas para ferver. Em seguida, coe e reserve.
3. Descaroce as azeitonas no sentido do comprimento, cortando-as bem fininhas. Faça o mesmo com o pimentão, cortando-o em tirinhas finas.
4. Rale as cebolas no ralo grosso, espremendo-as para retirar o excesso de líquido. Misture com os outros ingredientes, incluindo as passas, a salsinha picada e as maçãs cortadas em tiras finas sem casca.
5. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite, adicionando a maionese até atingir o ponto desejado. Reserve na geladeira até a hora de servir.
6. Na hora de servir, misture um pouco da batata palha e disponha em uma tigela sobre as folhas de alface.
7. Cubra com o restante da batata palha e decore com ramos de salsa e tiras de pimentão.

Conclusão: Uma Opção Deliciosa para o Natal

O Salpicão de Frango Tradicional é uma escolha perfeita para as festividades de Natal, proporcionando uma explosão de sabores que encanta a todos os presentes. Com sua simplicidade de preparo e sua combinação única de ingredientes, este prato promete tornar sua ceia ainda mais especial. Experimente e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa!

Melhores Acompanhamentos

• Salada Verde Fresca: Uma salada verde fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar os sabores e adicionar um toque de leveza à refeição.
• Arroz Branco Solto: Um arroz branco soltinho complementa o Salpicão de Frango de forma simples e deliciosa, garantindo uma refeição completa e satisfatória para toda a família.