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O Salpicão de Salmão é uma proposta sofisticada e saborosa para elevar o patamar da sua mesa festiva. Com um frescor marcante e nuances de sabor do mar, este prato é uma escolha refinada que adiciona um toque gourmet à celebração de Natal. Descubra como preparar esta delícia para surpreender e encantar seus convidados neste feriado especial.
Ingredientes para o Salpicão de Salmão
- 300 gramas de maionese
- 400 gramas de salmão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de palmito
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- 2 batatas cozidas “al dente”, cortadas em cubinhos
- 1 lata de milho verde, sem a água
- ½ lata de ervilha, sem a água
- 1 cenoura
- Batata palha e azeitonas a gosto
- Sal e azeite a gosto
- Pimenta biquinho para decorar
Modo de Preparo do Salpicão de Salmão
- Preparando o Salmão
- Em uma frigideira com azeite em fogo médio, disponha o salmão e tempere com sal a gosto.
- Deixe fritar por 2 minutos, polvilhe sal novamente e frite por mais 2 minutos. Retire do fogo e desfie totalmente.
- Montando o Salpicão
- Em uma tigela grande, coloque as batatas, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, o palmito, as uvas passas e as azeitonas. Misture bem.
- Acrescente a maionese e o creme de leite, misturando até incorporar.
- Adicione o salmão desfiado e misture levemente. Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Finalização e Decoração
- Transfira para uma travessa e decore com batata palha e pimenta biquinho.
Rendimento: Varia conforme porções
Melhores Acompanhamentos e Variações
- Variedade de Texturas: Adicione nozes ou amêndoas picadas para um contraste de texturas.
- Toque Cítrico: Incremente com raspas de limão ou laranja para realçar o sabor do salmão.
- Molho Especial: Experimente um molho de iogurte grego com dill e alho para uma opção refrescante.
- Inclusão de Frutas: Introduza maçã ou abacaxi para um toque agridoce.
- Ervas Frescas: Use endro ou manjericão para realçar o sabor.
Conclusão: Celebre com o Sabor Sofisticado do Salpicão de Salmão!
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O Salpicão de Salmão traz a sofisticação para sua celebração de Natal, oferecendo sabores únicos e uma textura delicada. Compartilhe essa receita exclusiva com seus entes queridos, adicionando um novo e saboroso elemento às celebrações natalinas. Surpreenda seus convidados com esta opção refinada de salpicão, tornando seu Natal memorável e elegante!