Continua após a publicidade..
Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o Disco Gelado é uma excelente escolha. Com uma combinação simples de ingredientes e um preparo descomplicado, este doce é perfeito para qualquer ocasião. Siga esta receita para preparar um Disco Gelado irresistível que vai surpreender a todos!
Ingredientes Necessários
- 300 gramas de nata
- 2 ovos pequenos
- 10 colheres de sopa (cheias) de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina (com ou sem sal, conforme sua preferência)
- Aproximadamente 600 gramas de amido de milho (ajuste conforme necessário)
- Gotas de chocolate a gosto
Modo de Preparo
Preparação Inicial
- Bater os Ovos: Em uma tigela, quebre os 2 ovos e bata-os bem.
- Incorporar a Margarina: Adicione 1 colher de sopa de margarina aos ovos batidos e misture até que esteja bem combinado.
Mistura dos Ingredientes
- Adicionar Açúcar: Coloque 10 colheres de sopa de açúcar na mistura de ovos e margarina. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Incluir a Nata: Adicione 300 gramas de nata à mistura e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
Preparar a Massa
- Adicionar Amido de Milho: Gradualmente, incorpore cerca de 600 gramas de amido de milho, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Adicionar Fermento: Misture 1 colher de chá de fermento em pó até que esteja bem distribuído na massa.
Modelagem e Assamento
- Formar as Bolinhas: Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas ou rolinhos. Se desejar, coloque gotas de chocolate no centro de cada bolinha ou rolinho.
- Preparar para Assar: Disponha as bolinhas ou rolinhos em uma forma forrada com papel manteiga. Use um garfo para achatar ligeiramente as bolinhas, dando-lhes um formato uniforme.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura moderada e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os discos estejam dourados. Fique atento ao tempo, pois pode variar conforme o forno.
Finalização
- Esfriar e Servir: Deixe os discos esfriarem na forma antes de retirá-los para evitar que se quebrem. Depois de esfriar, retire com cuidado e sirva.
Melhores Acompanhamentos
Para tornar sua sobremesa ainda mais especial, você pode acompanhá-la com:
- Sorvete: Um sorvete de sua preferência complementa o Disco Gelado de forma deliciosa.
- Frutas Frescas: Morangos ou bananas fatiadas adicionam um toque fresco e saboroso.
- Creme de Chocolate: Sirva com um pouco de creme de chocolate para um toque extra de indulgência.
Continua após a publicidade..
Para mais receitas deliciosas, confira nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas. Se você gostou da nossa receita, curta e siga nossa página do Facebook.