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Surpreenda a todos nesta ceia de Natal com uma sobremesa irresistível e visualmente encantadora. Este pudim de leite ninho com uma cobertura de geleia de morango vai conquistar corações e paladares, sendo o destaque da sua mesa festiva.
Ingredientes:
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 400 ml de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1 bandeja de morangos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 limão espremido
- 50 ml de água
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, leite condensado, leite em pó e o leite até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante e incorpore à mistura anterior.
- Despeje essa mistura em uma forma para pudim untada com óleo e leve à geladeira até firmar.
- Em uma panela, coloque os morangos, açúcar, o limão espremido e a água. Cozinhe até formar uma geleia, amassando os morangos conforme cozinham.
- Reserve a geleia para esfriar e, posteriormente, coloque sobre o pudim já desenformado.
Melhores Acompanhamentos:
- Chantilly Fresco: Uma colherada de chantilly feito na hora pode agregar ainda mais sabor e textura.
- Frutas Vermelhas Frescas: Morangos ou amoras frescas são excelentes para decorar e complementar o sabor.
Com essa sobremesa para ceia de Natal, a combinação do delicado pudim de leite ninho com a intensidade da geleia de morango cria uma experiência inesquecível, trazendo um toque especial ao seu momento festivo.