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Descubra o passo a passo para preparar um sorvete de ninho com morango que encanta o paladar com a união da textura aveludada do leite ninho e a doçura dos morangos. Esta receita é uma explosão de sabores irresistíveis que você não pode deixar de experimentar.
Ingredientes para o Sorvete de Ninho com Morango
Para o creme:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de liga neutra
- 350 ml de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
- 100 gramas de leite ninho
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Para a geleia de morango:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 gramas de morango
Modo de Preparo
- Geleia de Morango:
- Em fogo baixo, cozinhe os morangos picados com o açúcar, mexendo ocasionalmente até formar uma mistura cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente para utilizar.
- Creme:
- Na batedeira, coloque o creme de leite sem soro, liga neutra, emulsificante, leite condensado, leite ninho e leite.
- Bata até dobrar de volume e obter uma mistura homogênea.
- Adicione 2 ou 3 colheres da geleia de morango e misture suavemente.
- Transfira metade do creme para uma travessa, adicione colheradas da geleia e o restante do creme. Misture levemente para mesclar.
- Montagem e Resfriamento:
- Leve ao freezer por pelo menos um dia antes de servir.
Melhores Acompanhamentos para o Sorvete de Ninho com Morango
- Farofa de Paçoca: Polvilhe uma farofa de paçoca por cima para uma textura crocante.
- Calda de Chocolate Quente: Uma calda de chocolate quente contrasta perfeitamente com o sorvete gelado.
- Frutas Frescas Adicionais: Fatias de morango fresco ou outras frutas vermelhas podem complementar e intensificar o sabor.
Conclusão: Um Sorvete de Sabor Único!
Desfrute deste sorvete de ninho com morango, uma sobremesa que une cremosidade e sabor de forma extraordinária. Personalize com seus acompanhamentos favoritos para criar uma experiência deliciosa e refrescante em cada colherada!