Torta de Maçã Perfeita

Introdução

Se você está procurando a torta de maçã perfeita para adoçar qualquer ocasião, esta receita é ideal para você. Com uma combinação equilibrada de sabor e leveza, nossa torta de maçã é uma excelente escolha para quem deseja uma sobremesa deliciosa, mas com uma pegada mais saudável. Com um toque reduzido de açúcar e farinha, essa torta é perfeita para quem quer manter a linha sem abrir mão de um doce saboroso. Confira como preparar essa delícia e surpreenda-se!

Ingredientes Necessários

Ingredientes para a Massa

• 4 maçãs grandes (descascadas e fatiadas)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• 30 gramas de manteiga sem sal (derretida)
• 2 ovos médios
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Suco e raspas de 1 limão
• Uma pitada de sal

Ingredientes Opcionais

• Geleia de damasco (para cobertura, opcional)

Modo de Preparo

Preparar o Forno

1. Pré-aquecer o Forno:

• Aqueça o forno a 180°C para garantir que a torta asse de maneira uniforme.

Preparar a Massa

1. Misturar Ingredientes Úmidos:

• Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione uma pitada de sal. Misture bem.
• Junte o açúcar demerara e as raspas de limão, e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

1. Adicionar Ingredientes Secos:

• Incorpore a manteiga derretida, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos. Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.

Montar a Torta

1. Preparar as Maçãs:

• Descasque e fatie as maçãs em rodelas finas. Para evitar que as maçãs escureçam, regue-as com suco de limão.

1. Incorporar as Maçãs:

• Misture as fatias de maçã à massa, garantindo que fiquem bem distribuídas.

Assar a Torta

1. Preparar a Forma:

• Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro com manteiga ou óleo.

1. Assar:

• Despeje a massa na forma untada e coloque no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 55 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

Finalizar

1. Servir:

• Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. A torta pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de chá, café, ou ainda com uma cobertura de geleia de damasco, doce de leite ou uma bola de sorvete para um toque especial.

Dicas Extras

Substituições e Variações

• Variação de Açúcar:
• Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar demerara por um adoçante culinário de sua preferência, ajustando as quantidades conforme necessário.
• Frutas Alternativas:
• Experimente adicionar peras ou pêssegos à receita para variar os sabores e criar novas combinações deliciosas.

Conclusão

Esta torta de maçã perfeita é uma opção deliciosa e saudável para qualquer momento especial. Fácil de preparar e cheia de sabor, ela é ideal para servir em reuniões ou como uma sobremesa reconfortante para a família. Experimente essa receita e descubra como um doce pode ser leve e saboroso ao mesmo tempo.

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