Travessa da Felicidade: O Segredo de uma Sobremesa Inesquecível

Preparar uma travessa da felicidade é elevar o sabor à excelência! Com um creme de textura leve, biscoitos champagne bem molhadinhos e a frescura das frutas, essa sobremesa é uma explosão de delícias para encantar o paladar durante as festividades de fim de ano. Descubra como criar essa maravilha culinária e conquiste a todos!

Ingredientes para a Travessa da Felicidade

Para o creme:

• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 4 gemas de ovo
• 1,5 litro de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 caixas de creme de leite (400 g)

Para a montagem:

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 90 g de biscoito champagne
• 2 caixas de morangos
• 5 bombons Sonho de Valsa
• 100 g de chocolate meio amargo picado (opcional)
• 1 cacho de uvas Thompson

Modo de Preparo

Do creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem.
2. Adicione as gemas peneiradas, o leite e a essência de baunilha, mexendo continuamente.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
4. Acrescente o creme de leite, misture e reserve o creme para esfriar.

Da montagem:

1. Em uma tigela, combine o leite com o achocolatado, formando uma mistura homogênea.
2. Em um refratário, faça uma camada de creme e cubra com biscoitos champagne umedecidos na mistura de leite com achocolatado.
3. Disponha os morangos e os bombons Sonho de Valsa nas bordas do recipiente.
4. Distribua os morangos, o chocolate meio amargo (se utilizado) e os bombons pelo interior da travessa.
5. Cubra com outra camada de creme e decore com as uvas Thompson, os bombons Sonho de Valsa, os morangos e o chocolate picado.
6. Leve à geladeira para firmar e sirva gelado.

Melhores Acompanhamentos

• Sorvete de Baunilha: Acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar a cremosidade.
• Calda de Frutas Vermelhas: Acrescente uma calda de frutas vermelhas para intensificar o sabor das frutas na travessa.
• Chantilly Caseiro: Sirva com uma generosa porção de chantilly caseiro para um toque extra de indulgência.

Conclusão: Aproveite Cada Pedaço

Com camadas de sabor e uma apresentação encantadora, a travessa da felicidade é uma obra-prima que transforma qualquer ocasião em um momento memorável. Delicie-se com essa sobremesa e encante seus convidados durante as celebrações festivas!